先日、チーズケーキを無性に食べたくなり、2日連続食べてしまいました。購入したのは直径１３ｃｍのホールケーキでしたが、半分ずつ2日間に亘って食べました。

すると、食べた数時間後から目の調子が悪くなり、ショボショボ感、痛み、そして少し見えにくくなりました。あまりの体調に変化に驚きましたが、砂糖や乳製品が眼に悪いことは様々な研究で認められているので、不思議なことではないのでしょう。

先日来た患者さんも、甘い物を食べたら目が痛くなったと話されていました。また別の患者さんは、アイスクリームを食べたら股関節が痛くなり、歩けなくなったと話されていました。
先日読んだ知人にメルマガには、健康に良かれと思って毎日ヨーグルトを食べていたけれど、その弊害を知り、食べるのを止め１～２週間したら、目の不調がすっかり治ったと書かれていました。

牛乳は学校の給食に普通に出されますし、7月26日付けの日経新聞には、砂糖の摂取を推奨する一面広告が掲載されていました。恐ろしいことだと思います。
牛乳の弊害については、最近出版された「なぜ『牛乳』は体に悪いのか」などが参考になるかと思います。「病気にならない生き方」の著者として有名な新谷弘美先生が監修を務められ、とても良い本です。

そう言えば、友人お勧めのケーキ屋さんがあります。パティシエの安食さんは、海外でしっかり修行され、安食さんが作るケーキの味は絶品だそうです。
工業的に作られたケーキではなく、腕の良いパティシエが真心こめて作ったケーキであれば、砂糖や牛乳の弊害も、消えてしまうのかもしれませんね。
別の友人のお話しを聞くと、幼稚園に通うお子さんは、時間がなくて適当に作ったお弁当は残すことがあるけれど、一生懸命愛情込めて作ったお弁当は残さないと話していました。ケーキもそうですが、目に見えないエネルギーのようなものが、食べ物も質を高めるのかもしれません。

そんなことを考えると、もしどうしてもケーキを食べたくなったら、心底美味しいと思いながら、そして材料となってくれた動物・植物に感謝しながら食べると、牛乳や砂糖の弊害は消えるかもしれませんね。