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餅つき

今日は父の会社で餅つきがありました。
建設部と不動産部の2ヶ所で行い、建設部では170kg程のもち米を、不動産部では10kg程(だったかな?)つきました。

準備は前日から行いますが、主担当の人は朝5時には出てきてお米を蒸し始めます。蒸したお米は臼に入れ、杵でつきますが、つき始める前に棒で充分にこねておくと、杵でつくのが楽になります。
餅つき_b0140293_2133481.jpg

以下は工事監督の方が餅つきをしている模様です。うつのが力強く速いため、シャッタースピードが間に合わなく、ぶれてしまいました。
餅つき_b0140293_2141454.jpg

杵は通常木製ですが、力の弱い人用か、あるいは安全を考えてかは分かりませんが、プラスチック製の軽い杵もあるようです。
餅つき_b0140293_2174437.jpg

ついたお餅はお汁粉、きな粉、おろし醤油、あるいは豚汁の中に入れて食べました。また不動産部は場所が駅近くで商店街の中にあると言うこともあり、道行く人にも召し上がって頂きました。
大変美味で大満足でした。

お世話になった方、お手伝い頂いた方、お立ち寄り頂いた方、全ての方に感謝です。
by d_mitsuda | 2012-12-27 21:56


木の香治療院 院長日記


by d_mitsuda

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